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14 julio, 2014

Argentina prohibirá desde diciembre la venta y producción de grasas trans




Los ácidos grasos trans disminuyen las lipoproteínas de alta densidad (responsables de transportar lo que llamamos el «colesterol bueno»), dando lugar a un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

09 mayo, 2014

El pequeño dispositivo israelí que cambiará la forma de interactuar con el mundo




Mientras en los medios siguen tratando de minar la moral con noticias de tendencia negativa, guerras, asesinatos, accidentes de tráfico o explosiones catastróficas, las nuevas tecnologías salen poco a poco a relucir. Con la ayuda de la tecnología crearemos un mundo de paz y abundancia.

01 diciembre, 2013

El autoconsumo agrícola se contagia de barrio a barrio




Sin intermediarios, sin conservantes ni fertilizantes. Ecología y solidaridad son las palabras clave, marcados por un contexto económico que obliga a la reinvención. Un grupo de Autoconsumo en la Malvarrosa, huertos urbanos en Benimaclet, cultivos en terrazas del Carmen, distribución de productos agrícolas en Patraix... todos, juntos y por separado, están lanzando un claro mensaje.


24 octubre, 2013

¿Qué hay de verdad dentro de los 'nuggets'?; todo cambia a ojos de un microscopio



¿Con qué parte del pollo se hacen estos bocados tan apetitosos?, si lo sabes me alegro, y si no lo sabes déjate de especular e infórmate sobre lo que te están vendiendo como si fuera carne de pollo.

17 septiembre, 2013

1931 Premio Nobel por descubrir la causa del cáncer ; Otto Heinrich Warburg



Todo sea porque la terapia oficial contra el cáncer es la quimioterapia, y afirmaciones como que las células se vuelven locas y se comienzan a reproducir sin control. Oto Heinrich demostró que muchos casos de cáncer se producen por la abundancia de acided en los alimentos, o mejor dicho la falta de oxígeno.


25 junio, 2013

Aprende a elegir tus alimentos ¿Transgénicos o naturales?


Vínculo Común

¿Que hay más importante que la salud?, ¿Sabes lo que compras? y ¿Sabes a que economías entregas tu dinero?

16 noviembre, 2012

Estevia, una planta alimentaria revolucionaria



-Un pequeño arbusto subtropical


La Stevia rebaudiana es un arbusto originario del Paraguay y Brasil conocido por los indígenas guaraníes y del Mato Grosso desde tiempos ancestrales, al que denominaban Ka´a He´ë   (hierba dulce). 

Las hojas son dulces y con propiedades medicinales.
Es una planta dioica cuyas flores son pequeñas, tubulares y de color blanco, sin fragancia perceptible.Sus flores las polinizan las abejas.
En nuestras latitudes no es habitual que dé frutos fértiles. El hábitat natural de esta planta son las regiones semiáridas como las de la región de la Cordillera de Amambay, en Paraguay.En estado silvestre crece en terrenos arenosos, poco fértiles pero con un buen drenaje. Requiere días largos y mucho sol. Los españoles la adoptaron como edulcorante para bebidas y otras golosinas, por lo que era conocida como hierba dulce”. La clasifica el botánico paraguayo Moisés Bertoni en 1899.



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